Michoacán se consolidó
como el productor número uno de guayaba de México, al lograr producir 295 mil
398 toneladas, aportando el 44 por ciento del valor nacional de esta fruta,
seguido por Aguascalientes con un 32 por ciento y Zacatecas con el 16 por
ciento; estos tres estados en conjunto aportan el 92 por ciento del valor total
de la producción a nivel nacional.
De acuerdo a datos de
la Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable
(OEIDRUS), en el año 2012 Michoacán registró una superficie sembrada de guayaba
de 21 mil 235 hectáreas, en las cuales se produjeron 295 mil 398 toneladas, que
dieron un valor de producción de un mil 305 millones 285 mil pesos, con lo que
nuestro estado se consolidó como el productor número uno de México.
El delegado de la
SAGARPA en el estado, Antonio Guzmán Castañeda, dijo que si bien es cierto que
del año 2011 al 2012 se registró una disminución de superficie sembrada del
2.48 por ciento, los productores se hicieron más eficientes al lograr
incrementar sus rendimientos en 3 por ciento, lo cual se tradujo en 8.77 por
ciento de incremento en el valor de producción.
De lo anterior, se
destaca que Michoacán registró un incremento en la producción en toneladas de
un 2 por ciento; cabe resaltar que nuestro estado produce 37 mil 851 toneladas
más de guayaba que Aguascalientes, estado que es el segundo mejor productor.
Jungapeo es el
productor más importante de nuestro estado; con 44 mil 820 toneladas, este
municipio equipara su producción con la del estado de Zacatecas (tercer mejor
productor de México); le siguen Juárez y Zitácuaro con 32 mil 094 y 27 mil 234
toneladas respectivamente.
La guayaba tiene una
temporalidad de prácticamente todo el año, pero sus meses de mayor producción
son diciembre con un 13.6 por ciento, octubre con 9.8 por ciento y noviembre
con el 9.2 por ciento.
Esta fruta de origen
americano tropical es abundante en vitamina C, al grado de que puede sustituir
a la naranja como fuente de esta importante sustancia, además de ser la única
fruta hasta hoy descubierta que contiene 16 vitaminas.
En cuanto a su
exportación, la guayaba michoacana tiene a Estados Unidos y Canadá como sus
mejores clientes, pero también goza de una gran aceptación en países como
Alemania, Suecia, Hong Kong, Taiwán, Filipinas y Malasia.
