En Michoacán durante la Temporada de Cuaresma 2007 la Comisión de Pesca del Estado, comercializó 54 toneladas de productos pesqueros y acuícolas, beneficiando a más de 66 mil 700 personas, de las cuales 20, 000 fueron adultos mayores afirmó la directora general de la COMPESCA, Catalina Rosas Monge.
Las proyecciones estimadas para esta Temporada en donde crece el consumode pescado y mariscos se superaron de manera considerable, ya que en un principio se tenía contemplado colocar unas 45 toneladas, entre las familias michoacanas de escasos recursos económicos.
Las proyecciones estimadas para esta Temporada en donde crece el consumode pescado y mariscos se superaron de manera considerable, ya que en un principio se tenía contemplado colocar unas 45 toneladas, entre las familias michoacanas de escasos recursos económicos.
Rosas Monge, subrayó que durante los últimos años se ha registrado en la Entidad un incremento importante en el consumo de los productos pesqueros y acuícolas, ahora la mayoría de la sociedad ya los incluye en su dieta. Esto se debe a que son altamente digeribles y proporcionan importantes valores nutricionales.
